Dieses würzige Jalapeño-Hack Grilled Cheese Sandwich ist genau das Richtige für alle, die knusprige Sandwiches mit einer herzhaften Füllung lieben. Zwischen zwei goldbraun gebratenen Brotscheiben treffen saftiges Rinderhackfleisch, geschmolzener Cheddar und pikante Jalapeños aufeinander.
Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln angebraten und anschließend mit Tomatenmark, Ketchup, Senf und Gewürzen abgeschmeckt. Die Kombination aus würzigem Fleisch, cremigem Käse und der leichten Schärfe der Jalapeños sorgt für einen intensiven Geschmack.
In nur 30 Minuten steht das Sandwich auf dem Tisch. Es eignet sich als herzhaftes Mittag- oder Abendessen, für einen gemütlichen Filmabend oder als sättigender Snack. Besonders lecker schmeckt es frisch aus der Pfanne, wenn das Brot noch knusprig und der Cheddar im Inneren geschmolzen ist.
Knusprig gebratenes Grilled Cheese Sandwich mit würzigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar und pikanten Jalapeños. Die herzhafte Hackfleischfüllung mit Ketchup, Senf und Tomatenmark macht dieses schnelle Pfannensandwich besonders aromatisch.
Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die halbe Zwiebel schälen und fein würfeln, anschließend im heißen Öl glasig anschwitzen. Das Rinderhackfleisch dazugeben und unter Rühren krümelig anbraten. Falls sich überschüssiges Fett bildet, dieses vorsichtig aus der Pfanne abgießen.
Ketchup, Tomatenmark, Senf und Rohrohrzucker zum Hackfleisch geben und alles gut vermengen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und kurz weiter erhitzen.
Die Weißbrotscheiben jeweils auf einer Seite mit Butter bestreichen. Zwei Scheiben mit der ungebutterten Seite nach oben legen, mit etwas geriebenem Cheddar bestreuen und einige Jalapeños darauf verteilen. Anschließend die Hackfleischmischung daraufgeben und mit etwas weiterem Cheddar bedecken. Die übrigen Brotscheiben mit der Butterseite nach außen darauflegen.
Eine Grillpfanne erhitzen und die Sandwiches hineingeben. Beim Braten mit einem Pfannenwender leicht zusammendrücken. Bei mittlerer Hitze zunächst von einer Seite goldbraun braten, dann wenden und auch die andere Seite knusprig rösten, bis der Käse geschmolzen ist.
Die fertigen Sandwiches aus der Pfanne nehmen, halbieren und sofort heiß servieren.
Portionen 2
* * Die Prozentangaben der Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 kcal pro Tag. Der individuelle tägliche Bedarf kann je nach Alter, Geschlecht, Körpergröße, Gewicht und Aktivitätsniveau abweichen.