Ein traditioneller Osterlammkuchen, herrlich gewürzt und saftig, perfekt, um das Fest mit Familie und Freunden zu feiern
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine lammförmige Kuchenform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel die weiche Butter zusammen mit dem Zucker cremig und luftig schlagen.
Die Eier nacheinander unterrühren, jedes Ei gut einarbeiten. Anschließend den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz miteinander vermischen.
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben und nur so lange rühren, bis alles gerade verbunden ist.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die Oberfläche glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und vor dem Servieren mit frischen Minzblättern dekorieren.
* * Die Prozentangaben der Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 kcal pro Tag. Der individuelle tägliche Bedarf kann je nach Alter, Geschlecht, Körpergröße, Gewicht und Aktivitätsniveau abweichen.