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Hoher Eiweißgehalt
Nicht Vegetarisch
köstliche Rezepte und kulinarische Inspirationen
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Schmoren: Lebensmittel werden zunächst kräftig angebraten und anschließend mit etwas Flüssigkeit langsam bei niedriger Hitze gegart. Dadurch werden besonders Fleisch und Gemüse zart, saftig und aromatisch.